Éric Gousset (groupe Barrière) : "Le savoir-faire et la longue expérience du groupe Barrière nous permettent d’être particulièrement flexible"

Décideurs. Le groupe Barrière fait partie des acteurs majeurs dans l’organisation des séminaires. Quelle est votre offre ?

Éric Gousset. Depuis de longues années, nous proposons aux entreprises des expériences forcément uniques vers des destinations d’exception et toujours aux meilleurs emplacements. Notre collection de resorts à la française permet aux participants une totale déconnexion, avec la garantie de vivre de grands moments de partage. Ces événements sont organisés sur mesure, à la carte. Ainsi, vous pouvez, par exemple, organiser un cocktail ou un incentive sur la plage. Une coupe de champagne à la main et les pieds dans l’eau, le dépaysement est de mise.

Quels sont vos principaux atouts ?

Tout au long de l’année, été comme hiver, que ce soit à Dinard, à La Baule, au Touquet, à Cannes, Lille ou Ribeauvillé pour ne citer que quelques-uns de nos établissements, nous pouvons privatiser l’intégralité de nos hôtels pour les séminaires, les journées d’études ou tout autre événement que les entreprises souhaitent organiser. Et ce, quels que soient l’événement ou la destination. Notre savoir-faire et notre longue expérience nous permettent d’être particulièrement flexibles face aux différentes demandes. Cette forte capacité d’adaptation fait d’ailleurs partie de notre ADN.

On connaît depuis longtemps l’engagement du groupe au travers de votre stratégie "Planète Barrière" et la certification Afnor reçue en 2021. Sur ces enjeux, que peuvent trouver vos clients pour répondre à leur propre démarche RSE ?

En juin 2023, nous sommes effectivement devenus le premier groupe hôtelier français à avoir reçu la certification ISO 20121. Celle-ci est venue récompenser la gestion durable de nos activités événementielles, dans nos hôtels, mais aussi pour notre entité Traiteur Barrière. L’obtention de ce label a constitué pour nous un véritable levier, et même une très belle opportunité. D’autant que nous nous devions d’être en parfaite cohésion non seulement avec notre charte Mice Responsable que nous avons déployée en 2021, mais aussi avec la demande de nos entreprises clientes qui renforcent toutes leur stratégie RSE, et qui sont particulièrement exigeantes sur la question.

Concrètement, comment cela se traduit-il ?

D’abord, nos destinations sont toutes très facilement accessibles et fournissent un service de mobilité douce. Elles disposent de bornes de recharge pour les véhicules électriques. Nous proposons également de nombreuses expériences pour les activités incentive, là encore sur mesure et à la carte. Bien évidemment, celles-ci varient selon les lieux. Il peut s’agir d’œnotourisme, de randonnées pédestres ou à vélo, d’équitation, de voile ou autres sports nautiques lorsque vous êtes en bord de mer, du golf quand nos établissements en sont pourvus, ou encore de jeux écoresponsables sur la plage ou en forêt…

Côté restauration, des menus locavores ont été mis en place. Nous faisons appel aux petits producteurs locaux. Cette économie circulaire est absolument essentielle à nos yeux. Et pas seulement pour des raisons environnementales. Elle nous permet aussi de valoriser les territoires sur lesquels nous sommes implantés, ce qui est très important pour nous. C’est un autre des principaux points forts inscrits dans l’ADN du groupe Barrière.

Propos recueillis par Laurent Fialaix