Restructuring : La Pataterie reprise par Verdoso-Smartholding

Placée en redressement judiciaire depuis octobre dernier, La Pataterie attendait avec impatience la décision du tribunal de Commerce de Limoges quant à la reprise de ses activités (160 établissements) : c'est chose faite avec Verdoso et Smartholding, deux fonds d'investissement spécialisés dans le retournement. Leur offre a supplanté celle d'un autre tandem, Pléiade Investissement et Delta AM, et celle du concurrent Crescendo Restauration. C'est un groupe de 2 200 salariés et 7,5 millions de repas servis en 2017 pour 142 M€ de revenus que le duo de financiers tâchera de relancer. Pour ce faire, la direction bénéficiera d'une enveloppe de 3,5 M€ qui servira notamment à la modernisation de la communication d'une chaîne un poil passée de mode. Hier étoile montante de la restauration – la franchise avait connu une croissance exceptionnelle entre 2003 et 2012 –, la pomme de terre déclinée sous tous ses aspects doit à nouveau attirer les foules pour ne pas se muer en étoile filante...

Conseil juridique investisseurs : Viguié Schmidt & Associés (Martin Donato, Fabrice Veverka) ; Conseil juridique cible : Santoni & Associés (Marc Santoni, Léonore Agrest) 

FS